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两广名厨会获邀参予深圳“粤菜师傅培训创业推进大会”

  夏天是一个快乐的,充满激情的季节,6月14日顺德两广名厨会有缘获邀参予深圳“粤菜师傅培训创业推进大会”。

  下午3点,两广名厨会在总会长:满柱壮的带领下,气昂昂,雄纠纠进入会场,与一众大师傅级在晚会开始前热情高涨谈论着:广府风味菜烹饪,潮式风味菜烹饪、卤味制作:广东烧味、点心等制作,加强粤菜技能人才培养,全面提升就业,创业水平推动餐饮烹饪技能人才培养高标准高品质发展,互相交流谈讨,让现场再一次推向热情澎湃的气氛中

  现场当天顺德两广名厨会总会长满柱壮接受了广电记者的采访,发表了个人对餐饮、人力资源发展,培养优秀人才的见议作出讲话

  晚会当晚,大会现场颁发:黄开宽“粤菜专家”证书。黄开宽,两广名厨会深圳分会会长,1995年入行,秉住对点心的热爱,一头热把心思放在点心里边,1996年广州东亚酒楼至1998年南海城南酒楼任职主管、2000年2007年在稻香集团任点心经理、2007年至今在深圳胜记集团任出品部总厨,

  在这工作年历间荣获多个奖项和殊荣函头:中式面点技师:深圳名厨副主席、秘书长、岭南点心任东部理事

  荣获中华粤菜名点:菊花包,代表作有:菊花包、猪猪包:生鸡仔酥、文房四宝等作品,

  黄开宽做出来的点心栩栩余生,像型十足,给人一种人在外闯荡多年,乡愁在味觉上的思念,让吃者找到一份心的平静

  今次顺德两广名厨会的“深圳粤菜师傅培训创业推进大会”行,让我们与各培训老师和名厨聚集一起,形成一股新势力,了解更多专业人士的智慧和创新高度,让大家眼界开阔,获得了更多的丰富经验,带来更多的发展空间和资源让各行业商户促进共联一体,让大家收益获利,顺德两广名厨会将继续再接再励,多参与活动和报道饮食界资信,让更多人受惠得益:创造更高价值空间